Feria del Elote y la Tortilla 2025 en Tláhuac: Tradición, sabor y cultura del 9 al 17 de agosto

Una fiesta gastronómica en el corazón de Tláhuac

Del 9 al 17 de agosto de 2025, el pueblo originario de San Juan Ixtayopan, Tláhuac, será sede de la 30ª edición de la Feria del Elote y la Tortilla, una de las ferias gastronómicas más esperadas de la Ciudad de México. Bajo el lema Sin maíz no hay país, el evento celebra las raíces, tradiciones y riqueza culinaria del maíz mexicano.

Qué encontrar en la Feria del Elote y la Tortilla 2025

Durante esta semana, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos elaborados con maíz, como:

• Tamales de elote

• Tlacoyos

• Esquites tradicionales

• Elotes preparados

• Quesadillas de maíz azul

• Tortillas hechas a mano

• Pizza de huitlacoche, una fusión que ya es favorita entre los visitantes

Además de la oferta gastronómica, habrá venta de artesanías, productos locales y actividades culturales que resaltan el valor de las tradiciones indígenas y campesinas del sur de la ciudad.

Más de 125 expositores y una derrama económica millonaria

La alcaldía Tláhuac informó que en la edición 2025 de la Feria participarán más de 125 comerciantes locales, se esperan 90 mil visitantes y una derrama económica estimada de entre 6 y 8 millones de pesos. Este evento beneficiará directamente a alrededor de 300 familias, muchas de ellas dedicadas a la producción de maíz en San Juan Ixtayopan, el principal productor de la zona.

Preservar la cultura y resistir con el maíz

Katia Vanessa López, directora general de Competitividad Turística de la Secretaría de Turismo, destacó que esta feria es un símbolo de la resistencia cultural y gastronómica de los pueblos originarios frente a desafíos como las injusticias sociales y el cambio climático. "Es una forma de demostrar que nuestras raíces siguen vivas", subrayó.

¿Cómo llegar a la Feria del Elote y la Tortilla en Tláhuac?

La sede del evento es San Juan Ixtayopan, en la alcaldía Tláhuac. Puedes llegar en transporte público tomando la Línea 12 del Metro y conectando con unidades que van directamente al pueblo. También se habilitarán rutas especiales y espacios de estacionamiento para facilitar la llegada de los visitantes.